A glutamina é considerado como o aminoácido livre mais abundante do organismo humano, não é atoa que a sua atuação é prevalente em diversos tecidos corporais. Em sua essência ela é caracterizada como um aminoácido condicionamente essencial, ou seja, o corpo até produz, mas em situações de perturbações homeostatica como o estresse oxidativo, situações de…
A busca para se enquadrar em valores estéticos tem sido recorrente na sociedade atual, sendo um dos elementos que potencializam uma massificação comercial de produtos para atender a necessidade e a demanda da população, de acordo com dados publicados pela Associação Brasileira da Indústria de Higiene Pessoal, Perfumaria e Cosméticos (Abihpec), o Brasil ocupa a…
O homem é uma “máquina perfeita” em movimento, e o que dar sentido a todo o movimento corporal são as sinalizações moleculares que ocorrem em meio a cascatas de sinalização. Para que haja a manutenção da fisiologia humana, é de extrema importância a produção energética . A principal moeda de negociação para manter o corpo…
Atualmente a farmacoterapia tem sido empregada para controle de peso, principalmente em casos em que as estratégias nutricionais associadas aos programas de exercício físico não conseguem atingir o objetivo, principalmente pela baixa adesão do indivíduo. Desta maneira, as drogas empregadas possuem o efeito de aumentar de maneira severa a saciedade, como é o caso dos…
A principal preocupação na vida de um atleta de futebol é manter a alta performance, isso porque a sua carreira profissional está atrelada aquilo que ele faz dentro das quatro linhas. Como toda profissão tem seu ônus, no que tange ao atleta de futebol, há uma utilização excessiva do sistema muscular esquelético, um alto consumo…
A suplementação do óleo de cártamo tem sido bastante empregada para a redução de gordura corporal, mas será que este efeito realmente acontece? No geral, diversas marcas comercializam o óleo de cártamo, mas existem algumas ressalvas enquanto a sua composição para que se obtenha sucesso na suplementação. Primariamente é importante pontuar que apesar de levar…
A Chlorella é uma microalga presente no ecossistema marítimo e possui uma alta capacidade de captação de oxigênio, essa característica é fundamental para a otimização da sua composição nutricional. No mercado de suplementação, a Chlorella é comercializada sob duas formas, matéria seca vendida a granel e na forma de capsula. A Chlorella possui um perfil…
O zinco é um mineral que está associado a diversas funções metabólicas, como por exemplo a estruturação de algumas proteínas e enzimas, facilitando algumas reações como no balanço redox ou controle do excesso de radicais livres. Os alimentos ricos em zinco em sua maior parte são os de origem animal, dando um destaque para ostras…
A frutose é um dos açúcares mais consumidos no mundo, o seu poder adocicado pode ser notado tanto em frutas quanto em preparações. Por ter um potencial de adoçar bem interessante e ser termicamente estável, a indústria achou por bem modificar a glicose, transformando em frutose, o que culminou na produção do xarope de Glicose…
O boro é um dos poucos minerais estudados atualmente, há uma grande atenção voltada para o magnésio e cromo, no entanto, este oligoelemento possui grande função na fisiologia humana e a sua deficiência pode estar associada a diversas condições prejudiciais a saúde. Antes de falar sobre as principais utilizações do Boro, vamos listar para você…
