O estado nutricional do indivíduo e o seu sistema imunológico estão intrinsecamente ligados, de tal forma que os alimentos, nutrientes e compostos bioativos podem modular a função imunológica. O sistema imunológico envolve desde as barreiras físicas como pele e mucosas, químicas como secreções salivares, suor, ácido gástrico, até a imunidade inata de caráter rápido porém…
A acne vulgar é uma dermatose (doença de pele) crônica em que ocorre por conta do bloqueio dos folículos pilosos da pele devido ao acúmulo de queratina, sebo e a presença de microrganismos, como a Propionibacterium acnes que é a principal bactéria envolvida nessa doença. Segundo a Sociedade Brasileira de Cirurgia Dermatológica, existem 5 tipos de…
Helicobacter pylori – também chamada H. pylori – é uma bactéria que infecta a mucosa do estômago, a causa da infecção está ligada à transmissão oral por meio da saliva, água ou alimentos contaminados. Apesar da H. pylori ser a precursora de diversas doenças (como disbiose intestinal, gastrite, diminuição de zinco, anemia e câncer), a…
IRONMAN® é um esporte de endurance que tem duração de 14 horas e une três longas modalidade: 3,8km de natação, 180km de ciclismo e 42km de maratona. É considerada uma das provas mais difíceis do mundo, pois testa os limites físicos, psicológicos, envolve questões motivacionais, alterações hidroeletrolíticas e grande gasto energético. Estudiosos comprovam que o…
Cranberry é uma fruta rica de diversos nutrientes, dentre eles a nossa querida vitamina C. Essa fruta possui diversas aplicabilidade clínicas devido os seus poderosos fitoquímicos, como as antocianina que são responsáveis pela cor avermelhada da fruta e tem ação antioxidante, os flavonóides que também tem ação antioxidante, os polifenóis que auxiliam na defesa do…
A pimenta preta, é uma das especiarias mais populares e amplamente utilizadas em todo o mundo, é produzida a partir dos frutos secos da planta Piper nigrum. Ela possui um princípio ativo chamado piperina que é muito estudado na comunidade científica devido seus fins terapêuticos e suas diversas aplicabilidades. Uma de suas aplicabilidades é no…
Nos rins existem estruturas responsáveis pela regulação do volume e composição sanguínea, bem como a formação da urina e eliminação de produtos do metabolismo. Nessas estruturas, o sangue é ultrafiltrado dando início à formação da urina, envolvendo diversos processos de reabsorção e secreção de metabólitos, incluindo sódio e ânions. Tendo em vista essa informação, o…
Beta-Alanina: o que é? A beta-alanina (BA) é um aminoácido que, junto com a histidina, compõem uma proteína chamada Carnosina. Porém, enquanto a histidina está presente em grande quantidade no tecido muscular, a produção de BA no nosso organismo é limitada, o que faz com que este nutriente seja um fator limitante para a produção…
A ubiquinona é uma coenzima que participa da respiração celular: via pela qual a nossa célula produz energia (ATP), atuando como uma transportadora de elétrons. Contudo, a ciência tem descoberto uma série de papéis que essa substância detém, sendo um destes efeitos terapêuticos mais acentuados a sua capacidade de contenção das espécies reativas de oxigênio…
As proteínas desempenham várias funções essenciais no corpo humano. Elas são como os blocos de construção das células, tecidos e órgãos. Além disso, atuam como enzimas e transportadores de substâncias. As proteínas são compostas por aminoácidos, que se unem através de ligações peptídicas. Elas podem ter diferentes conformações estruturais, desde uma sequência linear de aminoácidos…