Nosso corpo produz energia e realiza a respiração celular através de um sistema complexo nas mitocôndrias que envolve a criação de um gradiente de prótons, gerando uma espécie de “força motriz” para produzir energia na forma de ATP. As UCPs são proteínas desacopladoras importantes, especialmente no tecido adiposo marrom, pois podem dissipar esse gradiente de prótons, gerando calor em vez de energia. Isso é útil para regular a temperatura do corpo, principalmente em situações de frio e hibernação, porém pode ser uma estratégia para pessoas com objetivo de emagrecimento, já que pode aumentar o gasto calórico total e a utilização de substratos.
Fatores como hormônios, exercício, jejum, dieta e estresse oxidativo podem influenciar a atividade das UCPs e, potencialmente, ajudar no emagrecimento, aumentando o gasto calórico e a queima de gordura. No entanto, é importante notar que o processo de termogênese não é completamente dependente das UCPs, e existem outros mecanismos envolvidos na regulação do gasto energético.
Estudos mostraram que compostos como o ácido eicosapentaenoico (EPA), capsaicina, catequinas do chá verde e flavonoides cítricos podem aumentar a termogênese e o gasto calórico. No entanto, esses efeitos geralmente são modestos e funcionam melhor quando combinados com uma dieta saudável e exercícios.
Além disso, a suplementação de L-carnitina também mostrou potencial na promoção da termogênese, mas ainda são necessárias mais pesquisas em humanos para confirmar esses efeitos.
Em resumo, nutrientes e intervenções dietéticas podem influenciar na termogênese e no gasto calórico, mas seu impacto é geralmente modesto e requer um estilo de vida saudável e atividade física para obter resultados significativos no processo de emagrecimento.
Esse texto foi escrito por Alan Matheus (@alanmatheusnutri), baseado em artigos científicos. Todo material pode ser disponibilizado quando requerido. Se você ficou com alguma dúvida entre em contato conosco pelo e-mail: [email protected]. Respeite nosso material intelectual. Sempre que usar nossos textos, mencione o nome do autor e do site, por favor.
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